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Como iniciar um negócio de cesta café da manhã

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, de acordo com Katherine Zeratsky, RD, nutricionista de LD para a Clínica Mayo.

É também a refeição que muitas famílias negligenciam devido à falta de tempo, falta de criatividade culinária ou desinteresse. Começar um negócio de café da manhã permite que você ofereça aos passageiros ocupados a chance de aproveitar um pequeno-almoço satisfatório para comer no caminho para trabalhar ou na mesa. Oferecer café da manhã para famílias, serviço de entrega ou outros negócios.

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1. Obtenha os licenciamentos e inscrições necessários.

 Preparar alimentos para venda requer uma licença de manipulador de alimentos e inspeção das instalações onde o alimento é preparado. O licenciamento adicional inclui uma licença comercial e uma licença de privilégio de vendas tanto do estado como da cidade. Também é necessário um número de identificação do empregador federal se você planeja configurar seu negócio como uma corporação. O Centro de Desenvolvimento de Pequenas Empresas perto de você pode ajudar com os requisitos específicos de licenciamento.

2. Determine onde irá vender os seus pequenos-almoços.

Outros exemplos….

 Uma opção de entrega em domicílio é uma alternativa. Prepare e entregue entradas de café da manhã congeladas semanalmente prontas para o cliente aparecer e colocar  no forno de microondas. Outra opção é entregar café-da-manhã pré-requisitado para os trabalhadores de escritório. Os clientes decidem o que querem no dia anterior, ligam para a ordem e encontram-se entregues pouco depois de chegarem ao trabalho. Considere trabalhar com motéis que não possuem instalações para refeições no local. Você, ou seu empregado, prepara um buffet de pequeno-almoço para receber os hóspedes todas as manhãs.

3. Desenvolva um menu.

 O café da manhã é uma refeição mais barata para se preparar quando comparada com o jantar. Essa é uma vantagem para um negócio. Escolha itens que são familiares e populares, mas com uma torção para diferenciar seu menu das cadeias de café da manhã franqueadas. Você pode enfatizar pães caseiros, muffins e granola, oferecer opções vegetarianas ou variedades incomuns .

4. Elabore os preços. 

Considere quanto os custos de ingredientes, preparação e tempo de entrega e uma margem de lucro. Compare seus preços com os de um restaurante de fast food e um restaurante de preço médio. Você pode fazer os muffins de grão integral de manteiga de amendoim mais deliciosos no condado, mas se eles tiverem um preço muito alto, eles não venderão. O preço de seus itens também reduz baixos em sua margem de lucro, o que significa que você não pode ganhar dinheiro suficiente para compensar o seu esforço e todas as horas que você está dedicando ao negócio.

5. Fornecedores de pesquisa. 

A mercearia da esquina pode ser boa para seus produtos perecíveis, como ovos, frutas e vegetais. No entanto, um atacadista ou grande loja de desconto dará um preço melhor em produtos alimentares, como farinha, leite em pó e açúcar. Tenha em mente que você também precisará de embalagens de alimentos.

7. Informe as palavras.

Crie um site que mostra opções de menu e fotos dos itens deliciosos que você atende. Veja se o jornal local publicará uma história sobre o seu negócio de café da manhã – pense no que o torna divertido e digno de informação antes de entrar em contato com o editor. Diga aos amigos, vizinhos ou pessoas com quem você trabalhou sobre o seu empreendimento para começar o marketing de boca em boca. Envie folhetos para empresas locais.

OK! Você ainda tem dúvidas sobre o plano de ação? Não tema!Conheça O Mercado de Cestas de Café  da Manhã e Outras Ocasiões,CLIQUE no banner abaixo e veja o vídeo

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